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カフェに必要な空間づくり
カフェに最も重要となるピース、それが空間づくりです。この空間づくりに失敗してしまうと、お客さんが寄り付きません。町の喧騒から抜け出せる空間、それでいて入りづらさのない空間が求められています。カフェのお客さんは主に女性同士かカップルですから、女性好みに作ることがお客さんを集めるには近道なのだと思います。 ですが、そんなカフェに待ったをかけたのがコンセプトカフェです。最近話題となったが「魔法少女まどか☆マギカ」、ご存知でしょうか。これは深夜に放送されていたアニメなのですが、ほんわかした絵に対して、真逆とも言えるほどのシリアスな展開に、アニメ好きな人たちから高評価を得て話題になった作品です。この話題に乗ってカフェまで出来てしまったんです。他にもガンダムなどのコンセプトカフェがあり、これらは女性というよりどちらかというとオタク気質の方のためのカフェとも言えるかもしれません。オタクのためのカフェと言えばメイド喫茶、オムライスに文字を書いてもらったりもできます。 もちろん、オタク文化は女性にも浸透しています。執事喫茶というものをご存知でしょうか。そこにいる間は「お嬢様」もしくは「おぼっちゃま」として迎えられ、執事がもてなしてくれるというものです。この執事喫茶、なんと数ヶ月先まで予約でいっぱいになってしまうほどの人気だというのだから驚きですね。私は男ですが、一度執事喫茶には行ってみたいものです。
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